Ultima grande creazione della tenuta per ampliare la collezione “les parcellaires”, La Goutte d’Or è uno Chardonnay al 100% ottenuto da un blend di vendemmie 2017, 2018 e 2019 provenienti dall’appezzamento precedentemente chiamato “La Goutte d’Or”. Situato nel terroir Dormans-Try, in piena collina, questo vigneto è l’unico appezzamento della tenuta sulla riva sinistra della valle della Marna. Superficie: 21 are 65, esposta a sud-ovest, con lieve pendio. Vitigno impiantato nel 1991 con portinnesto 41B su terreno argilloso-calcareo con gesso e sabbia friabile.

Coordinate GPS dell’appezzamento: 49.075889N 3.673400E

Liquore Expedition Extra-brut dosaggio 3 g/L.

Produzione: 1.000 bottiglie. Lancio alla fine del 2022 o all’inizio del 2023.

Uva, zucchero, liquore di spedizione, liquore alla spina, conservanti e antiossidanti (E228).