Seconda Cuvée della tenuta che completa la collezione “les parcellaires”, Le Tournon è un Meunier al 100%, risultante da un blend di vendemmie 2015, 2016 e 2017 del terreno “Le Tournon”. Fondato nel terroir di Verneuil, questo vigneto si trova in cima alla collina e domina il villaggio. Superficie: 52 are 60, esposta a est, con lieve declivio. Invecchiata 48 anni, questa vecchia vite è stata piantata nel 1973 con un portainnesto 41B su terreno argilloso verde e calcareo. Coordinate GPS dell’appezzamento: 49.102168N 3.660233E Liquore spedizione extra-brut dosaggio 3 g/L. Produzione: 2.000 bottiglie.

Uva, zucchero, liquore di spedizione, liquore alla spina, conservanti e antiossidanti (E228).